- +7 (937) 647-34-06
- ism@tddvk.ru
- Пн-Пт 7:00-16:00
Технические силиконовые и вазелиновые масла с содержанием ароматических углеводородов до 7% применяются в непищевых отраслях. Очищенные силиконовые масла до 0,1%, называются медицинскими, а вазелиновые, либо медицинскими, либо белыми.
Белое медицинское масло лишено вкуса и запаха, биологически и химически инертно, соответственно не являются средой для размножения бактерий. Широко используется в производстве пищевых масел и смазок.
Пищевой очиститель, разрешенный для применения на пищевых предприятиях, имеет пищевой допуск NSF А7. Он гарантирует безопасность для здоровья человека, что отработанные составы можно сливать в канализацию.
Очиститель с пищевым допуском не содержит токсичных веществ и соответствует строгим санитарным нормам. Часто применяют моющие составы со свойствами дезинфекции для уничтожения грибков, вирусов и бактерий.
Смазки и пасты с пищевым допуском NSF, Kosher, Halal – это физиологически безопасные материалы, применяемые для обслуживания оборудования пищевой, фармацевтической и смежных отраслей. Так как даже самая надежная конструкция оборудования не обеспечивает 100 % защиту продуктов питания от случайного попадания капель смазки, когда готовая продукция становится потенциально опасной для потребителя.
Редукторные и трансмиссионные масла применяется в трех основных типах передач: червячной, цепной и зубчатой. Это практически в каждом пищевом оборудовании: смесительном, упаковочном, конвейерном, тестомесительных машинах, мясорубках и т.д. Наличие пищевого допуска NSF у редукторного и трансмиссионного масла играет ключевую роль в безопасной работе всего пищевого производства.
При обслуживании цепных передач и направляющих скольжения в пищевом производстве применяются жидкие, пластичные и твердые смазочные материалы. Своевременное смазывание втулок, роликов, пластин, удаление засахаривания способно минимизировать износ шарниров, увеличению шага цепи, появлению рывков в движении и необходимостью в частой и трудоемкой замене цепи и звездочек. Открытые цепные приводы требуют особый контроль за соответствием применяемых материалов пищевому допуску NSF.
На пищевых производствах с помощью воздушных компрессоров и вакуумных насосов осуществляется транспортировка сыпучих продуктов, очистка тары, насыщение напитков газами, работоспособность всей гидравлической системы производства. Вакуумные установки удаляют воздух из пластиковых упаковок, ускоряют испарение влаги. Контакт масла с продуктами питания может происходить через газы, что требует у них обязательного пищевого допуска NSF.
Масло в гидравлических системах работает под давлением и является потенциально опасным для продуктов питания. Особенно в местах с резиновыми уплотнениями и деталями работающих под высоким давлением. Даже в закрытые системы заливается масло с пищевым допуском NSF. Негорючие гидравлические жидкости, выбираются для работы при высоких температурах.
Смазочные материалы с допуском NSF применяются на молочных заводах в подшипниках качения сепараторов, пастеризаторов и гомогенизаторов. Они предупреждают заклинивание узлов, подверженных воздействию влажной среды и повышенных скоростей. Защищают резьбовые соединения от схватывания и задиров при монтаже, а герметизирующие элементы от деформации, растрескивания и потери эластичности.
Смазочные материалы с допуском NSF для процесса мясопереработки должны обладать экстремальными значениями рабочих температур для камер шоковой заморозки (-60 °С). Создают высокую герметичность подвижных соединений в вакуумных системах куттеров. Обеспечивают долговременную работу подшипников и цепных приводов в фаршемешалках.
Полноценная работа бильных машин в условиях высокой влажности, коррозии и вибрации требует высокого качества от смазочных материалов с пищевым допуском NSF.
Коррозия приводит к разъеданию ржавчиной поверхности деталей и повышенному износу, а вибрация к усталостному повреждению в виде ложного бринеллирования, потери герметичности из-за износа.
Хлебобулочные изделия относятся к продуктам первой необходимости. Выпечка хлеба на разных этапах нуждается в сервисных жидкостях с пищевым допуском NSF, таких как моющих, высокотемпературных смазках, маслах для цепей и подшипников тестомесов, ротационных, ярусных и туннельных хлебопекарных печей.
Особенностью кондитерского производства стало обеспечения полной безопасности для здоровья людей на всех стадиях производства продукции и в печах и заверточных машинах.
Поэтому смазочные материалы с пищевым допуском NSF, обладают высоким качеством, например для печей выпечки вафельных листов в эластомерные уплотнения, резьбовые соединения, ролики вафельниц, закрытые редуктора, подшипники качения привода, регулировочные винты форм для выпечки.
Условия работы маслоэкстракционного оборудования, это высокие температуры и нагрузки, стойкость к вымыванию и случайный контакт с продуктом питания. Жесткие требования диктуют выбор качественных сервисных материалов с пищевым доступом NSF в упорные подшипники, редуктора, сальниковые уплотнения, резьбовые соединения, пневмосистемы, укупорочный шпиндель, направляющие и цепи в масло-прессы, шнековом экстракторе, разливочной линии, этикеровочной машине, нории ковшовой.
+7 (937) 647-34-06
ism@tddvk.ru
+7 (937) 647-34-06
ism@tddvk.ru
+7 (937) 647-34-06
ism@tddvk.ru
